Sahur merupakan salah satu aktivitas womantalk ramadan penting di waktu sebelum terbitnya fajar yang tidak boleh dilewatkan. Dengan menu yang tepat dan sehat, kebiasaan sahur dapat membantu Anda dan keluarga dalam menjalankan aktivitas sehari-hari.
Menu Sahur Sehat ala Womantalk Ramadan
Jika Anda tidak sahur, Anda bisa menjadi lemah lebih cepat dan bahkan tidak bisa berkonsentrasi dengan baik. Oleh karena itu, ada baiknya jika dalam waktu seminggu mulai menyiapkan jadwal menu sahur yang bergizi dan mudah dibuat. Berikut beberapa rekomendasi menu sahur sehat yang akan membuat tubuh tetap berenergi sepanjang hari.
- Telur Orak-Arik Sayuran
Telur merupakan sumber yang paling banyak protein yang sangat baik untuk tubuh dan energi selama sehari penuh. Telur juga memiliki rasa gurih alami yang cocok untuk menu sahur keluarga.
Salah satu hidangan sahur telur paling populer adalah telur orak-arik. Untuk membuatnya, yang harus Anda lakukan adalah memasak telur yang sudah diaduk dalam wajan yang sudah diolesi margarin.
Lalu tambahkan sedikit garam dan merica. Untuk menambah asupan nutrisi, Anda bisa menambahkan sayuran ke dalam campuran telur seperti tomat dan bayam. Potong sayuran lalu aduk sambil telur diaduk di dalam wajan hingga sedikit berubah warna.
- Granola dan Yogurt
Granola merupakan salah satu asupan yang juga cocok sebagai menu sahur . Makanan ini terdiri dari oat, kacang-kacangan, dan juga buah yang kering. Granola juga dikenal kaya akan lemak sehat dan tinggi serat.
Kandungan serat yang tinggi pada granola juga sangat baik untuk kesehatan pencernaan anda, membantu mengontrol gula darah dan menurunkan kadar kolesterol. Sahur dengan granola juga membantu Anda merasa kenyang lebih lama.
- Alpukat dan Roti
Roti dan alpukat juga bisa menjadi kombinasi menu sahur yang enak untuk keluarga, terutama bagi anggota keluarga yang sibuk. Penelitian menyebutkan bahwa sahur dengan alpukat secara teratur dapat membantu menyehatkan jantung dan bahkan mengurangi risiko terkena stroke.
Bagaimana cara membuat menu sahur dengan alpukat dan roti?
Kikis alpukat secukupnya dan oleskan di atas roti panggang. Setelah itu beri sedikit minyak zaitun dan garam. Jika suka, Anda juga bisa menambahkan sedikit telur dadar di atasnya alpukat dan roti. Roti tambahan dapat menambah asupan nutrisi pada menu sahur harian Anda untuk Anda dan keluarga.
- Smoothie Pisang dan Alpukat
Smoothie merupakan salah satu menu sahur sederhana yang kaya nutrisi dan juga mudah dibuat. Anda bisa mencampurkan berbagai jenis buah untuk membuat smoothie yang enak. Salah satunya adalah perpaduan antara pisang dan selai kacang, untuk menambah rasa bisa ditambahkan sedikit bubuk kayu manis.
Anda juga bisa membuat smoothie dari alpukat dan pisang. Campurkan alpukat, yogurt, susu, pisang, bayam dan sedikit vanili. Bahkan smoothie yang enak dan bergizi pun siap dikonsumsi untuk menjadi menu sahur sehat Anda.
- Tahu dan Sayuran Olahan
Selain telur, tahu juga menjadi menu sahur berprotein tinggi. Rasanya juga gurih dan memiliki tekstur yang renyah seperti telur. Tumis beberapa paprika hijau, dan bawang bombay. Tambahkan juga tahu dan orak-arik. Tambahkan sedikit garam dan merica. Anda juga bisa menambahkan jamur agar rasanya lebih enak dan gurih. Tahu olahan bisa dikonsumsi langsung, bisa juga dikonsumsi bersama roti bakar atau telur.
- Banana Oatmeal
Apakah Anda suka sahur dengan oatmeal? Selain mengenyangkan, oatmeal juga tinggi serat dan baik untuk kesehatan pencernaan, lho. Salah satu cara mudah mengolah oatmeal menjadi menu sahur adalah dengan membuat bubur oatmeal pisang. Tuang oatmeal ke dalam segelas susu, lalu bila sudah hampir matang tambahkan pisang tumbuk.
Saat makanan akan disajikan tambahkan sedikit taburan kayu manis bubuk. Selain enak, menu oatmeal pisang ini juga memberikan suplai energi yang tinggi, membantu menjaga kadar gula darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
- Sereal, Susu dan Buah
Sereal juga menjadi salah satu pilihan dalam menu sahur yang tepat untuk keluarga sehari-hari. Selain dapat disajikan dengan cepat dan menghemat waktu, sereal juga telah diperkaya dengan vitamin dan mineral.
Cukup dengan tambahkan susu pada sereal, sereal bisa langsung dikonsumsi dan juga membantu mengenyangkan hingga tiba waktu makan siang. Jika suka, Anda bisa menambahkan potongan buah segar seperti stroberi dan pisang.
- Roti Gandum Panggang
Memvariasikan menu sangat penting untuk menghindari kebosanan pada anak bu. Menu sahur yang sehat juga bisa roti lho, tapi sebaiknya pilih roti whole wheat. Sama seperti oatmeal, gandum juga mengandung banyak karbohidrat kompleks yang akan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Panggang roti untuk tekstur yang renyah. Setelah itu tambahkan telur orak-arik, suwir ayam, atau olesi dengan madu murni. Dengan begitu, anak akan mendapat asupan gizi yang bermanfaat.
Itulah beberapa resep menu sahur sehat yang bisa Anda praktekkan di rumah. Sahabat WomanTalk Ramadan, dalam mempersiapkan puasa sehari penuh, menu sahur sebaiknya tidak hanya enak, tapi juga sehat.
